sabato 29 luglio 2017

VEG MINI CAKE 

al cous cous e pesche

Questo dolcetto  Veg nasce da una fantastica conoscenza con il mitico

  "Vegan Chef Gabriele Palloni",

 presso la sede Probios.

                      Azienda leader in Italia nella distribuzione degli alimenti biologici vegetariani.


In occasione del blogger day tenuto dall'azienda e con la partecipazione speciale dello chef, è stata realizzata questa fantastica ricetta, riprodotta dalle preziose mani di Sabrina.

Ho cercato dunque di riprodurre tale capolavoro, 
ma con delle variazioni, al posto della zucca ad esempio ho utilizzato le pesche gialle..
lo chef mi perdonerà...



Vi posto la mia ricettina:

Ingredienti:
200 gr latte di soya Probios
200 gr Cous Cous Mais e Riso Probios
2 cucchiaini di Spalmolio Probios
50 gr gocce di cioccolato fondente
100 gr di pistacchi di Bronte
200 gr pesche gialle
150 grammi zucchero di canna
un pizzico di cannella
1 cucchiaio di olio di cocco vergine Probios

Procedimento:
In un recipiente mescolare il cous cous con 50 gr di zucchero di canna, versare lo spalmolio, mescolando con le mani per sgranare il cous cous.
Scaldare il latte di soya e versarlo sul composto, coprire e fare raffreddare.
Tagliare le pesche a cubetti e candirle con 100 gr di zucchero di canna e un pò' d'acqua.
Tritare e tostare i pistacchi.
Mescolare infine il cous cous con olio di cocco e cioccolato fondente, fare riposare in frigo, infine comporre e decorare a piacimento.
Finalmente un dolce godurioso e light!!! 
provate!

Come potete vedere per la ricetta ho utilizzato i prodotti Probios, (a fine pagina sono elencati nel dettaglio) per la riuscita di un piatto infatti occorrono soprattutto prodotti di qualità!


Buon appetito amici veg e non solo!!!



OLIO DI COCCO

OLIO DI COCCO

Una linea completa a base di cocco, un prezioso ingrediente che diventerà un eccezionale alleato in cucina!
La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocos nucifera), definita dagli abitanti delle isole del pacifico “albero della vita” per lo svariato utilizzo di tutte le sue parti e le eccezionali proprietà.
Il nostro partner in Sri Lanka è stato selezionato per la qualità delle materia prima, garantita cruelty-free grazie ai rigorosi principi etici che lo contraddistinguono, come il divieto al lavoro minorile e allo sfruttamento animali nella raccolta delle noci di cocco, supporto al lavoro delle donne, mantenimento di una scuola primaria basata sul metodo Montessori, uso di energia da fotovoltaico.

Dal sapore dolce e profumato l’olio di cocco è una deliziosa alternativa vegetale al burro. Viene utilizzato per fritture, per la preparazione di dolci, e per ricette esotiche.
Questo prodotto è pressato a freddo, ossia ottenuto senza surriscaldare la polpa di cocco né la pressa prima della pressione e senza aggiungere calore durante il procedimento di estrazione, ciò ne preserva le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche. Si presenta solido a temperatura ambiente e diventa liquido al di sopra di 26C°.


SPALMOLIO
Logo europeo per l'identificazione del prodotto biologico
La confezione riporta la dicitura senza glutine
Con olio extra vergine di oliva

SPALMOLIO

La linea GOVegan è pensata per proporti un nuovo modo di mangiare ETICO senza rinunciare al gusto!
Spalmolio è un innovativo condimento a base di olio extravergine di oliva spremuto a freddo in forma solida. Garantito 100% vegetale, senza glutine, senza olio di palma, senza colesterolo e fonte naturale di vitamina E. Ottimo da spalmare o utilizzare in tutte le ricette in alternativa al burro!


EASY COUS COUS MAIS E RISO
Logo europeo per l'identificazione del prodotto biologico
Il prodotto è mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale
La confezione riporta la dicitura senza glutine

VIVA MAISVIVA MAIS

EASY COUS COUS MAIS E RISO


Un piatto facilissimo da preparare, bastano infatti 5 minuti per gustare questo cous cous prodotto con mais e riso italiani.
Garantito senza glutine e mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale.
   

                                                                                  www.probios.it


1 commento:

  1. Grazie mille Vale!! Hai realizzato un dolce meraviglioso, con dei prodotti fantastici ed una favolosa variazione😋
    Complimenti 😍

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