domenica 14 maggio 2017



Muffin ai Fiordifrutta


e se preparassimo assieme i Muffins?




cosa c'è di meglio di un cuore morbido dentro ad un muffin?




un cuore morbido con fiordifrutta ovviamente!!!






ogni volta che degusto una di queste meravigliose confetture ne resto letteralmente rapita!
non sono ancora riuscita a capire quale sia il mio gusto preferito!!!






Ingredienti:

Per l'impasto:

150 gr. latte
120 gr. burro
60 gr. zucchero
2 uova medie
300 gr. di Farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per farcire:
Fiordifrutta Fichi
Fiordifrutta Lamponi
Fiordifrutta Pere

Prodecidmento:

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti e lavorare con una frusta elettrica o planetaria.
Versare l'impasto ottenuto negli appositi stampini o pirottini, un cucchiaio circa, aggiungere un cucchiaio di fiordifrutta e versare nuovamente un cucchiaio di composto ricoprendo la confettura.
N.B. gli stampini devono essere riempiti solo per 3/4.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
Decorare a piacimento con granella di pistacchio o zucchero a velo!
Buona colazione 

www.rigonidiasiago.com

1 commento:

  1. Buoniiiii....me ne offri uno?
    Per iniziare ovviamnete ^_*
    Un bacione grande

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