lunedì 27 marzo 2017




Pizza di Carne 






consiglio per una cena veloce?


 la pizza di carne è la soluzione!

Occorrente:

500 gr, macinato di manzo
pomodorini pachino
formaggio la Raspadura Bella Lodi
1 uovo
sale
origano
olio Evo q,b.


                                                                              www.bellalodi.it





In una ciotola sbattete un uovo e lavoratelo assieme alla carne macinata, salate e stendete il tutto su di una pirofila, adagiate sulla carne i pomodorini tagliati a metà, aggiustate di sale e cospargete di origano, e per ultimo spolverate con le goduriose sfoglie di  formaggio Bella Lodi la Raspadura.
Infornate a 200° per 20/ 25 minuti circa.
Le sfoglie di formaggio si scioglieranno e produrranno una fantastica crosticina!
buon appetito!




www.raspadura-lodigiana.it


La RASPADURA 
Un termine dialettale, tipico lodigiano, ma di assoluta attualità. Bella Lodi ripropone l'antica tecnica della «raspa», un modo di servire il formaggio presentandolo come sottilissime sfoglie, raschiate con un particolare coltello. Soffice e leggera, si scioglie in bocca, esaltando tutte le caratteristiche del formaggio.

Da provare! non ve ne pentirete!

1 commento:

  1. Una ricetta nuova che non conoscevo affatto...e molto gustosa!!!
    Proverò quanto prima!
    Grazie Vale per la condivisione ed i consigli.
    Un abbraccio
    Sabry

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