sabato 4 febbraio 2017



Torta di Noci Viennese





Buongiorno amici, oggi vi propongo la torta alle noci e dedico questa ricetta alla mia amica Marta! ;)
Lei si che sà apprezzare la dolcezza! ;)

Ingredienti:
150 gr Farina
300 gr Zucchero
120 gr Burro
2 uova intere + 2 tuorli
metà bustina di Lievito
200 gr Noci


Procedimento:
Lavorare 150 gr di zucchero con 120 gr di burro, unire le due uova intere e i due tuorli, aggiungere infine la farina setacciata e il lievito, versare il composto in una teglia e cuocere per 20 minuti circa a 200°.
Nel frattempo montare a neve gli albumi con 150 gr di zucchero, unire le noci precedentemente tritate al composto.
Sfornare il dolce ( fare la prova stecchino per vedere se è cotto all'interno) e sempre lasciandolo nella teglia, adagiarvi su il composto di albumi e noci, decorando con delle noci intere a piacimento. Rimettere in forno per una decina di minuti circa, facendo dorare la torta.



1 commento:

  1. Buonissima!!! La devo assolutamente rifare!!! Bravissima Vale! ;-)

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