sabato 4 febbraio 2017

Contorno sfizioso di patate, pomodorini pachino e cipolle rosse.


Cari amici oggi per pranzo ho preparato questo contorno sfizioso e veloce.
Lo dedico alla mia adorata cognatina Dany! e a chi come lei ha poco tempo da spendere in cucina... ;)
Ingredienti:
4 patate grosse
una ventina di pomodori pachino
1 cipolla rossa media
una spolverata di Origano
2 cucchiai d'olio extra vergine d'Oliva
sale e pepe q.b.

Procedimento:
Pelare le patate e tagliarle a spicchi, adagiarle su una teglia  rivestita con carta forno, lavate e tagliate i pomodorini a metà, assieme alla cipolla tagliata a fettine...cospargere il tutto con olio d'oliva, unire infine sale, pepe  e origano, mescolare e infornare per circa 60 minuti a 200°. Buon pranzo!!! 


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